Czym są te małe ciasteczka?

Makaroniki to małe, kolorowe ciasteczka o okrągłym kształcie, które pochodzą z Francji. Ich charakterystyczną cechą pokazującą ich dobre przygotowanie jest tzw. stopka. Są bardzo kapryśnie i wymagające.

Są one niezwykle popularne na całym świecie, zwłaszcza w krajach europejskich, ale także w Ameryce Północnej, Azji i Australii. Makaroniki to subtelne, delikatne ciasteczka, które w głównej mierze składają się z mąki migdałowej, co wpływa w znacznej mierze na ich koszt.