Czy tort weselny musi mieć formę klasycznego piętrowca? Niekoniecznie. Ta bezowa kompozycja udowadnia, że można połączyć lekkość, elegancję i nowoczesną formę w jednym spektakularnym wydaniu. Przed Tobą tort z bez w formie piramidy Pavlova, zaaranżowany na wielopoziomowym stojaku – niczym cukiernicza wieża zachwytów.

Całość powstała w duchu włoskiej swobody i romantyzmu – jako zwieńczenie przyjęcia weselnego inspirowanego klimatem Ti Amo. Ustawiona na drewnianym stole, tuż przy wodzie, pod rozgwieżdżonym niebem i ciepłym światłem girland, ta słodka konstrukcja stała się nie tylko tortem, ale też symbolicznym centrum wieczoru.

Każda mini beza została starannie przygotowana na bazie puszystego, lekko chrupiącego z zewnątrz blatu, wypełniona delikatnym kremem i zwieńczona świeżymi owocami sezonowymi: malinami, borówkami, porzeczkami, truskawkami i czereśniami. Deser lekki, słodki, ale z wyraźnym akcentem owocowej świeżości – idealny na letnie wesele nad wodą.

Taka forma tortu to nie tylko uczta dla podniebienia, ale też doskonałe rozwiązanie praktyczne: każdy z gości może swobodnie sięgnąć po własną porcję, nie czekając na pokrojenie. To wygoda i estetyka w jednym, dopasowana do klimatu slow wedding, gdzie ważniejsza od sztywnej formy jest autentyczność, emocje i wspólna radość.

Ta piramida mini bez Pavlova idealnie wpisała się w elegancki, romantyczny klimat włoskiej uroczystości. Była nie tylko tortem – była symbolem wspólnego świętowania, smakiem lata i obrazem miłości zamkniętym w prostocie białej bezy i czerwonych owoców.